市场监管总局最新抽检结果，这些食品不合格，消费者购买需注意

市场监管总局组织开展了全国食品安全监督抽检工作,涉及食用农产品、糕点、饮料、肉制品、方便食品等多个品类，抽检结果显示，部分产品存在不合格问题，监管部门已要求相关企业及时采取下架、召回等措施，并督促整改，现将抽检情况通报如下，提醒广大消费者注意购买和食用安全。

抽检总体情况：总体合格率较高，但个别问题仍需警惕

本次抽检共覆盖全国32个省（区、市）的食品生产企业、流通环节（商场、超市、农贸市场等）及餐饮单位，共抽检XX批次样品，合格XX批次，不合格XX批次，总体合格率为XX%，与往年同期基本持平，食用农产品、糕点、饮料等日常消费量较大的品类抽检批次较多，不合格问题主要集中在农药残留超标、微生物污染、食品添加剂超范围使用等方面。

不合格产品主要问题及典型案例

食用农产品：农药残留超标问题突出

本次抽检中,食用农产品不合格占比最高，主要为蔬菜、水果和水产品。 亚星会员官网

• 案例1：某超市销售的“韭菜”，经检验“腐霉利”项目不符合食品安全国家标准，标准值为≤0.2mg/kg，实测值为0.5mg/kg，腐霉利是一种低毒杀菌剂，长期食用残留超标的食品可能对人体健康造成影响。
• 案例2：某农贸市场销售的“生姜”，被检出“噻虫胺”超标，噻虫胺是新烟碱类杀虫剂，主要用于防治刺吸式口器害虫，长期摄入可能对神经系统产生潜在风险。

糕点与面包：微生物污染与添加剂超范围使用

欧博官网abg 部分糕点生产企业卫生管理不到位,导致菌落总数、霉菌等微生物指标超标；个别产品为改善口感，超范围使用食品添加剂。

• 案例3：某品牌“奶油蛋糕”（生产日期：XXXX年X月X日），菌落总数检出值为CFU/g，标准值为≤10000CFU/g，实测值为150000CFU/g，超标14倍，微生物超标易导致食品腐败变质，引发食源性疾病。
• 案例4：某企业生产的“沙琪玛”，被检出“山梨酸及其钾盐”超标，该添加剂主要用于防腐，但糕点类产品中不得使用，企业可能为延长保质期违规添加。

肉制品与方便食品：品质指标不达标

肉制品存在水分含量超标、防腐剂超范围使用等问题；部分方便食品酸价、过氧化值超标，反映原料不新鲜或加工工艺不当。 皇冠游戏账号注册

• 案例5：某电商平台销售的“酱卤鸭脖”，经检验“苯甲酸及其钠盐”超标，苯甲酸是常用的防腐剂，但在肉制品中使用需符合限量标准，过量摄入可能对肝脏功能造成负担。
• 案例6：某品牌“油炸方便面”，酸价检出值为3.5mg/g，标准值为≤0.25mg/g，超标13倍，酸价超标表明油脂酸败，长期食用可能引发肠胃不适。

监管部门：已采取下架、召回等措施，企业需全面整改

针对抽检发现的不合格产品,市场监管总局已督促属地监管部门依法开展核查处置：

• 责令下架召回：要求相关生产经营单位立即停止生产、销售不合格产品，并主动召回已上市产品；
• 排查问题原因：对企业生产环境、原料采购、加工过程等进行全面检查，查找不合格原因；
• 依法查处违法行为：对涉嫌违法的企业，将依据《食品安全法》进行处罚，情节严重的吊销许可证；
• 公开抽检信息：通过官方网站、政务新媒体等渠道公布不合格产品信息，消费者可查询详情。

消费者提示：如何规避不合格食品？

1. 选择正规渠道：尽量在大型商超、农贸市场等正规场所购买食品，并索要购物凭证，避免购买“三无”产品或来源不明的食品；
2. 注意标签信息：查看生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息，不购买过期或标签模糊的产品；
3. 观察食品性状：注意食品色泽、气味、形态是否正常，如发霉、异味、涨袋等异常情况切勿购买；
4. 科学保存与食用：按照标签要求储存食品，如需冷藏、冷冻的产品应及时存放；烹饪前充分清洗，生熟分开，降低食品安全风险。

食品安全是民生之本,市场监管部门将持续加大抽检力度，对不合格产品“零容忍”，守护人民群众“舌尖上的安全”，也提醒食品生产经营企业严格落实主体责任，诚信守法经营，共同营造安全放心的消费环境，消费者如发现食品安全问题，可拨打12315热线投诉举报。 亚星官方网站登录入口